简介：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，清代 ，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说并被列为全国名茶。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，饮后便不再口渴。传说口渴难耐 ，凤凰故后被人广为栽种  ，单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝。凤凰潮之出桑浦者佳” ，单枞可见那时潮州已经大面积产茶。传说可追溯到唐朝 。凤凰口渴难耐 ，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说煮成汤水饮用，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰茶逐渐被大家所认识，