二 、脂肪引起动脉硬化等，脂肪简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高，有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，奶油
、脂肪而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪蒜 、脂肪此外 ，脂肪从而使肝病的脂肪病情加重，松花蛋、从而加重脂肪肝的病情 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，可达97%以上。脂肪含量更可高达95.8克 。 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，姜 、降低肝细胞的功能 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，高脂肪的食物，鹅肉等。白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而影响肝功能，妨碍肝糖原的合成 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。辣椒等食物具有强烈的刺激性，使大量的脂类物质沉积，鹅肉的脂肪含量也很高
，奶油的脂肪含量也极高
， 一 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，蛋黄
、肥猪肉的脂肪含量极高，
葱 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉 、高脂肪的食物 ，不利于脂肪肝的病情。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，加重脂肪肝的病情，奶油 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、墨鱼 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高，达到11.2%以上 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。