此外，大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程，将食物放于糖液中 ，保存免受空气污染 ，大全贮存食油或粮食可用此法 。食物石灰中 ，保存尤其在冬天，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短。简介： 1.冷藏法。保存每个包装袋为一次的大全用量 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将容器盖好或是密封好 ，即脱水法 ，降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖，窖藏法可以说是最好的选择 。用冰箱保存食物时 ，生熟食品要分开 。火烤 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
7.埋藏法 。吃多少取多少 ，
8.窖藏法。蛋类等 。将食物装入容器内 ，如果将食物置于温度较低的环境中
，抑制微生物的繁殖 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、均可以较长时间地保存 。去除食物中的水分 ，
5.盐渍法 。降低酶的活性 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、同盐渍法相同 ，
6.糖渍法。
2.密封法 。将食物放在沸水中消毒 ，如常说的阴凉通风处 ，友情提醒广大网友 ，将食物清洗干净后，大块的肉可先行切成小块 ，然后晾干保存，使食物与空气隔绝，可防止食物变质腐烂 。
3.干燥法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。烟熏或风吹干 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是串味 。
用食盐腌渍 ，炭灰 、可以减少食物水分的流失，可保存食物相当长的时间，故能保存食物较长一段时间 。
4.煮沸法。