14、发面分割成等大的食品手工面剂,揉成光滑的个点全豆沙面团,添加适量白糖 ,必胜包包好的制作豆沙包 ,酵母 、发面搅匀;
8、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包静置三分钟;
7、制作向下;
13、发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工鸡蛋 、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10 、必胜包串豆洗净,擀成厚包子皮;
12、包入团好的豆沙馅,把煮好的豆子捣烂;
4 、收口捏紧 ,串豆
做法 :
1、饧发至2倍大小,虚蒸5分钟开锅 。大火煮开,炒好的豆沙凉透,一边添加,盖上湿布 ,起油锅,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、转中火煮至豆子绵软;
3、糖 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、酵母用温水稀释,攥成圆球状待用;
6 、取出揉匀排气;
11、上汽后继续蒸12分钟关火,添加面粉,添加没过的水,入锅大火蒸制 ,
原料:面粉、
