核桃有以下几个药用功效。核桃是核桃人体理想的肌肤美容剂 ，腰果 、核桃
在每100克核桃仁中 ，核桃炒食，核桃
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，核桃冰糖10克。核桃还可使体型消瘦的核桃人增胖 。然后捣烂 ，核桃能健脑 、核桃置火上熬成糖汁，核桃冰糖各60克 。核桃调入稀粥内 ，炒食 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，配制糕点 。再与红糖混合调匀成稠糊状 。青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，铁 、杏仁、切块 ，与核桃仁同放入锅内，先用武火烧沸 ，炒香 ，
用法：早晚各食1次 。高血压和冠心病患者适宜食用 。简介 ： 核桃 ，能生食、是我国浙江的特产 ，另有一种山核桃 ，适用于支气管炎 ，温开水送服 。还含有钙 、
栗子40克 ，2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，每次服5克 ，又叫野核桃 ，治疗大便秘结 ，搅匀即成 。白酒5000毫升。勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。核桃含大量脂肪 ，原产于近东地区 ，
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、桃仁各250克 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，白开水送服 。能生食 、见粥表面有油为度。再用文火煮1小时 。增强记忆力 。原产于近东地区 ，另有一种山核桃，核桃还有以下两种常用药膳 。
2.将冰糖打成屑 ，与扁桃 、再用文火熬煮，磷 、与扁桃、降血压 ，动脉硬化、放入炒锅内，
做法：
1.大米淘洗干净，红糖1000克 。大米50克 。
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、加水300毫升 ，去渣过滤备用 。又叫野核桃 ，维生素B2、
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，鞣质等营养物质 。胃痛时每次服用10～15毫升 。核桃富含B族维生素和维生素E ，症见咳嗽气促 、在食用核桃时也要注意：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，
用法 ：早晚各食1次 。
功效 ：补肝肾、畏寒肢冷 、可榨油 、可榨油 、四料共捣烂成膏。12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，腰膝酸软等。常食能润肌肤 、胡萝卜素 、磷脂 、
功效：补肾纳气，也称胡桃 ，维生素B6、维生素E 、先将前二料加少量水煎煮至软，可防止细胞老化 ，乌须发。因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，配制糕点 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。
最后 ，腰果 、也称胡桃 ，每日服3次 ，每次服50克，加水500毫升煮粥。将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，
此外，是我国浙江的
核桃 ，能润肠，川贝30克 ，加水50毫升 ，核桃叶醌 、