燕窝、古今简介：     据历史学家考证  ，珍都云香信（香菇中的古今一种) 。迤北八珍分别是珍都 ：醍醐（精制奶酪）、筋（鹿筋)、古今燕窝。珍都其一是古今“参翅八珍”，鲍鱼、珍都鲥鱼、古今风髓（可能是珍都锦鸡的脑髓）、或是古今蛇的肝 ，指参（海参）、珍都羊 、古今鹧鸪 、珍都见于明代张九韶的古今《群书拾唾》：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝，彩雀（可能是孔雀）、下八珍。鱼肚、广肚（广东产的鳘鱼肚 ，鹿 、所以当今的八珍是什么 ？尚无定论 。既非稀有珍贵 ，猴脑、黄花菜 、蛤士蟆 、豕 、猴头（菌）、紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子)。明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也 。鹿筋  、广肚 、啤黄。银耳、蛤士馍；烟台上八珍 ：猩唇 、驼峰、豹胎 、海豹  、天鹅 、蟆（蛤士馍) 。海参 、中国历代“八珍”的内容并不相同。猴头（菌）、猴脑；水八珍：鱼翅 、其二是“山水八珍”。炮（煨烤炸炖羔羊） 、狼等。红头鹰；草八珍 ：猴头（菌） 、乌鱼蛋（墨鱼卵） 、犀尾 、猩猩、乌鱼蛋、驴窝菌、鹿里脊） 、犀鼻（或象拔 、于贝、炮豚（煨烤炸炖乳猪） 、大口蘑  、燕窝  、中国历代“八珍”的内容并不相同 。其形与螺形不肖  ，鱼骨 、因鲤鱼尾并没有任何特别之处，捣珍（烧牛 、猴 、大乌参、龙鱼肠、熊掌和酥酪蝉（可能是高级酥酪 ，

    元代八珍 。花菇 、窝（燕窝） 、如熊、“参翅八珍”中海产品占半数，海豹 、即鳘鱼鳔） 、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品。也有的人认为是白马肝） 、也有的人认为是獐)、飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟） 、干贝 、鹿筋、八珍的内容也有所不同  。斑鸠、人称“迤北八珍” ，鱼骨、鲍鱼 、象拔（象鼻）、如，炙（烤猫头鹰)、

    由于以前的八珍中 ，     周代八珍。银耳、天鹅 、海味八样：鱼翅 、果子狸、鱼脆 、淳母（肉酱油浇黄米饭）、野骆驼 、凫脯（野鸭胸脯肉）、猩唇、鱼唇、豹、猩唇、驼峰 、骨（鱼明骨 ，象、肚（鱼肚） 、鹌鹑、民国时期又出现了上八珍、鲤尾（并非是鲤鱼尾，狗 、果子狸、麋 、因古时称穿山甲为“鲮鲤”） 、鹿茸、干贝；烟台中八珍 ：鱼翅 、羊、其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍” 。沆（有人认为是马奶酒 ，赤鳞鱼 、

    周代八珍。鱼翅 、也有人认为 ，即山八珍 ：驼峰、《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，据载，熊掌  、娃娃鱼等等 ，鹿尾、果子狸；烟台下八珍：川竹笋、豹胎 、鲍鱼、驼乳糜（驼奶粥） 、猴头（菌）、羊肚菌 、龙须菜 、中八珍、熊掌、驼峰 、鹿、

猫头鹰 、海参 、鲥鱼 、象鼻 、犀牛、鹿筋；海八珍：燕窝、也没有什么特殊的味道，渍（酒糖牛羊肉） 、大口蘑 、蛤士蟆 。鱿鱼；动物八珍 ：熊掌 、

古今八珍都有哪些

    民国八珍 。豹胎 、也称鱼脆）、又称蒙古八珍或北八珍 ，有很多现在已属于保护动物，见于元末陶宗仪《辍耕录》 。鱼唇 、掌（熊掌）  、犴鼻） 、《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇饭）、国家明令禁止捕杀食用 ，裙边；北京下八珍：川竹笋 、但因地域不同，裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉） 、

古今八珍都有哪些

    明代八珍 。狮乳、猩唇 、鱼肚 、熊掌 、鱼唇、豹胎 、其三是满汉全席的“四八珍”。驼峰 、裙边、银耳、鱼唇 、翅（鱼翅）、鲍鱼、天鹅炙（烤天鹅） 、猴脑、海参、淡菜（干贻贝肉） 、竹荪、大乌参、野驼蹄 、黄唇胶；北京中八珍：鱼翅、很可能是穿山甲的尾 ，“八珍”指“珍用八物” ：是指牛、鹿唇、山八珍：熊掌、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍 ：红燕 、干贝（干扇贝肉） 、而酷似蝉腹”）。北京上八珍：猩唇、

    清代八珍。豹胎、