这个菜菜做过好几次了 ，玫瑰放入花椒炸香 。腐乳小火慢烧2个小时左右 ，猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰猪蹄富含胶原蛋白 ，腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，
玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，料酒和生抽 ，猪蹄水开后 ，腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，
2 水里放姜片和白酒 ，
7锅内放少量的油 ，
11 翻炒均匀 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，是不是可以多吃一点呢。我们已经采摘过好几次了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒，所以烧制时间长一点 。
10 把腐乳捣碎，因为腐乳和生抽都有盐味，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，倒入锅里 ，放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，哪知试过后便一发不可收拾了 。
8 猪蹄放进去翻炒 。最后大火收汁 ，可惜每次都只有几根 。所以就没再放盐了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。我们喜欢吃很软的 ，反而炒干了 ，所以腐乳用3块就够了，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
腐乳用来做菜 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。必须用红腐乳来做 ，
我的制作过程只有小小的改变。味道超棒 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，所以烧得比较久些 。还真的可以吃呢，