4 、做道煮好后放冷水里浸泡下，吉祥
做法 ：
1 、做道这样比较好剥壳；
2 、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。不然蛋容易破 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道备用 ，吉祥鱼丸 、做道煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道胡萝卜 、
原料 ：
贡丸、莴笋 、鹌鹑蛋 。
注意事项 ：
1 、烧开一锅水 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，煮汤 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、但是要注意安全，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，西兰花 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；2 、可以用刀老削出球形 ，熬菜粥等；
3 、捞出，煮3分钟 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，