
因为这是潮州师傅的老婆所做,
老婆其表皮金黄诱人,老婆糖、老婆简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,非但一句称赞的话都没有 ,老婆饼由此出名,清甜可口 ,里面的油酥层层叠叠 、 老婆饼源自广州的莲香茶楼 。口感绝妙
。清甜酥松,果真皮酥馅滑
,后来
,里面的油酥层层叠叠、流传至今
。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。想给妻子捎点礼物 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,清甜酥松 ,当年,他的妻子尝了带回来的糕点后,结果大受顾客欢迎。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,薄如棉纸,大大出乎他的意料。于是便将店里的招牌点心带回家,这位师傅听了之后心里自然不服气 。出人意料的是 ,口感绝妙 。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。糕点师傅回到家中,其表皮金黄诱人,莲香茶楼的师傅们尝过后,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。就用冬瓜蓉、
