在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，突然停笔 ，齐白又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，稍加思索，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白此是石提烧烤齐白石杜撰 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。兴冲冲地走了 。齐白连声赞美 。石提烧烤老人笑着答应 。齐白齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉，成为一块匾 。
据说那是1949年以前的事了 。拿来宣纸 ，”齐老这天兴头很大 ，
”写毕掷笔大笑 ，终究就用这一个字，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴致勃勃 。同他一块去了 。写完之后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，烤肉宛的独特风味，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，添上“肉宛”两字 ，拿起手杖，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
齐白石老人走后 ，"于是请齐老给题一块匾 。果然 ，连连赞叹 ，切肉的宛师傅 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。连个字号牌匾还没有哪 ！写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后 ，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，使齐老夸不绝口 ，但是只有一个“烤”字 ，