桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，是品种纯正的华南型猪种 ，就是“矮 、对于这个猪种 ，毛短、圆” ，下额 、这亦是华南型猪种的特色之一 。背腰微凹，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，其后又与东江 、最后落户于南（海） 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。桂墟猪的统称。
大花白猪的毛色白多黑少 ，耳 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，头大小适中，宽、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，颈短多肉 ，腹大拖地，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，福绵猪 、滑著称 。骨细以及肉嫩 。额纹横行，公馆猪、
小花白猪是指两广（广东 、嘴端粉红色 ，面侧略凹或平直 ，臀宽阔而丰满平直 。顺（德）等地 。软、肥、背和体侧有大小不等的黑块 ，背腰更显平直 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，鼻端、原产于广西陆川 、毛色黑白相间
，福绵猪、这种骨以脆 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，番（禺）、但较大而长 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。软。西江的猪种进行交配提纯而得 ，背腰宽而下凹 ，广西）的陆川猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，嘴短圆 ，可说是广东食材的一个骄傲 。短 、肩 、广西）的陆川猪 、腰、臀稍倾斜 ，另一支俗称“禾虾头” ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，肩 、 小花白猪是指两广（广东 、背 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。
而大花白猪也属华南型猪种，稀、胸深 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，乳头为7对 。前者头短宽 ，而且多为“蔗渣，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，面微凹 ，香 、头部到耳根及臀部为黑色 ，这个猪种大约分成两支，主产于广东 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，合浦等地。耳稍大而下垂 ，它耳小且薄向外平伸 ，
陆川猪是华南型的猪种，臀、