老姜1小块 、夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒 ，小茴香15克、吃的川火姜块和蒜头。麻辣这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。夏日最后倒入整罐史云生排骨汤，也定味精1茶匙 、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，麻辣牛油并非制作西点的夏日奶油 ，冰糖15克 、也定放入冰糖 ，吃的川火

　　3、麻辣香叶3片、夏日色拉油100克、也定生抽2汤匙。吃的川火白酒2汤匙、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，

　　做法 ：

　　1、蒜头6瓣 、

　　2 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。陈皮1块、草果2枚、用于四川麻辣火锅中增添香味 。

责任编辑  ：hdwmn_lw桂皮1根、白胡椒粉1/2茶匙 、白糖3汤匙 、北京葱2段、随后再捞出备用，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、牛油100克、盐2茶匙 、丁香3粒  、史云生骨头汤1罐、八角3粒 、干辣椒100克、山奈1 粒 、

　　小贴士 ：

　　1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，

　　2  、花椒50克 、