11 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质
8 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红生抽、烧肉
4 、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质捞出后晾凉 ，美味翻炒均匀 。菜萝再加入料酒 、卜红老抽1汤匙 、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质转大火收稠汤汁 ，美味翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、
放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。2 、盛出五花肉待用 。盐1小匙
做法 ：
1 、加入切块的白萝卜同煮。将多余的油倒出 ，大火烧开后撇去浮沫 。锅里放一点点油，
12、生抽1汤匙（15ml）、八角、八角（大料）1-2个 、浸泡15分钟。放入五花肉 ，加入没过肉量的开水 ，
10 、香葱2根克 、
3 、准备所需材料 。撒葱花即可 。
6 、切成均匀的方块。老抽。捞出。盆中装入凉水 ，桂皮 。桂皮1小块 、
9、
7 、倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
5 、锅洗净 ，白萝卜一根 、葱 、冰糖5粒、放入姜、加少许盐调味 ，炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、