7锅内留少许油，让享炒匀，块感再放老抽炒匀 。觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧
4铁锅烧热，豆腐下姜蒜、吃肉番茄 一个 约230克、让享买了一大块 ，块感切了方形的觉番薄块 ，料酒 一大勺 、茄烧葱 、豆腐
12放盐 、吃肉下油烧热后 ，让享直至汤汁收干 ，块感方便剔除。料酒炒匀 。
食材明细 ：豆腐 400克 、糖和鸡精 ，
8再放豆瓣酱 、
3我这次用的是老豆腐 ，小米椒、糖、盐 、约厚一厘米。老抽 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可。下豆腐块煎 。
2姜蒜切片，
10放半小碗水 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
5煎至皮脆金黄即可 。约400克 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
9放番茄炒出汁水 ，姜 、蒜 、烧开 。炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，