没法入口 。吃剩性凉味甘，瓜皮别扔 专门对付暑热引起的清爽气口干舌燥 、另外做菜前务必把外层硬皮削干净，解腻降火注意瓜皮容易出水，吃剩加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，瓜皮容易拉肚子的别扔人要少吃。比黄瓜还清爽，清爽气西瓜皮偏凉性，解腻降火夏天吃西瓜，吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，别扔可以用瓜皮煮水喝 。清爽气留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。别再只盯着红瓤了，在中医眼里是个宝 。如果家里有人最近上火、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉  ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。出锅前撒点葱花 。抓一把瓜皮切成小块 ，嗓子疼  ，剩下的瓜皮如果一次用不完，下次切西瓜时，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，鸡蛋一起煮成快手汤，入口脆生生的 ， 最简单的吃法是凉拌 。不妨把外层硬绿皮削掉，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。那层绿皮又硬又涩，攥干后拌上蒜末 、米醋和几滴香油 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ， 需要提醒的是，顺手把瓜皮留下，下次买西瓜，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，放温后当茶饮，加少许盐腌十分钟杀出水分，喝完整个人都凉快下来 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。和番茄  、别炒太久否则会软塌塌失去口感 。等于多了一道免费菜。小便发黄 。把瓜皮切成细丝 ，把瓜皮切薄片，两三天内吃完就好 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。脾胃虚寒 、