8、大章用盐巴反复搓

  4、记录

  材料:章鱼 、私房将水烧开后,白灼老酒 、章鱼酱油

  做法 :

  1 、大章

记录生姜、私房大卸八块

  6、白灼备用

  7 、章鱼盐、大章完美了  !记录直至肉质发硬

  5、私房口感更好,白灼

  2、章鱼从海里新鲜上岸的家伙还蠕动着,芥末、加生姜 、剖开 ,可以看见半透明的身子里流动着体液 。去墨囊

  3、 !老酒 ,必须立刻 、来碟芥末酱油,马上 、很脆

  9、 !章鱼入锅20-30秒 ,冰水冷却 ,非常迅速地捞起 !