2 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，红椒一个 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角
椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁用料酒、豆角原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、红辣椒切段，大蒜切片备用 。生抽 、生粉1茶匙 、
3 、油1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、
4、蚝油 各1汤匙 、四季豆200克 、蚝油 、依次放入生抽、生姜三片 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用。四季豆去除两头和筋 ，大蒜3瓣、切成条形，