烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉、版本煸干水分 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒转小火 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合

　　原料：杭椒8个 、版本盐1小勺、常菜料酒5克、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩老抽适量、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，版本加半勺盐，油50克 、下入牛肉丝 ，烧热后倒油 ，牛肉200克、加入半勺盐、

嫩肉粉3克  、